Baolfly è una startup innovativa a conduzione femminile fondata da Elena Marcolla e con sede a Trento, che opera in un’ottica di economia circolare per la produzione di fonti proteiche sostenibili derivanti dagli insetti, destinate alle industrie mangimistiche, zootecniche e pet food.
Accanto all’attività produttiva, Baolfly sviluppa soluzioni tecnologiche per l’allevamento automatizzato di insetti, basate su moduli modulari e scalabili, chiavi in mano e gestiti tramite app, che consentono la valorizzazione dei sottoprodotti agroindustriali, la riduzione dei costi di smaltimento e la creazione di nuove opportunità di reddito per aziende agricole e agroindustriali.
La visione di Baolfly è la costruzione di una rete di micro-impianti decentralizzati ma integrati, in grado di generare valore economico, ambientale e sociale, contribuendo allo sviluppo di filiere locali sostenibili e innovative.



