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Produttori di proteine alternative

UN' AZIENDA AGRICOLA INNOVATIVA

Baolfly è una startup innovativa tutta al femminile. Fondata da Elena Marcolla, e avente sede a Trento, BaolFly opera in ottica di economia circolare per produrre fonti proteiche derivanti dagli insetti da destinare alle industrie mangimistiche e alle aziende zootecniche.

Insect Farm

Made in Italy 100%

Valorizzazione delgli scarti

Filiera locale

Un processo produttivo all’avanguardia

PRODURRE DI PIU' SENZA PRODURRE DI PIU'

Produciamo in maniera sostenibile

Produrre in maniera sostenibile è possibile gestendo in maniera intelligente le risorse a nostra disposizione e connettendo le diverse realtà del settore agricolo, zootecnico ed agro-industriale, in una filiera circolare che promuova lo sviluppo del territorio e la creazione di prodotti innovati.

Valorizziamo i beni giunti alla fine del loro ciclo di vita

Allevare in ottica di economia circolare significa promuovere un processo di trasformazione che consenta di ripensare, rinnovare, rigenerare e riutilizzare prodotti come scarti alimentari, residui organici e sottoprodotti vegetali, per generare un prodotto nuovo e altamente innovativo.

Convertiamo gli scarti in prodotti proteici di alta qualità

Tutte le risorse recuperate, ripensate e riutilizzate, concorrono in maniera efficiente alla produzione di un prodotto sicuro, bilanciato e completo al 100%, che deriva dalla larva e può essere destinato alla nutrizione degli animali (avicoli, suini, pesci e al petfood).

Offriamo un prodotto alternativo ma attento all’ambiente

Gli insetti sono una fonte di cibo altamente nutriente e riducono la dipendenza dalle fonti di proteine importate, permettendo inoltre di risparmiare una quantità significativa di risorse e di input (acqua, spazio, mangimi…) e di ridurre le emissioni di gas serra.

I nostri processi sono a impatto zero

Rispetto ad altri allevamenti di insetti, noi di BaolFly abbiamo deciso di creare tecnologie e processi a basso impatto ambientale che fanno un uso consapevole delle energie nel rispetto della sostenibilità ambientale e del pianeta.

Economia Circolare

UN MODELLO DI BUSINESS
SOSTENIBILE

1
Recupero scarti organici dalle industrie agroalimentari locali
2
Azienda Baolfly allevamento della mosca soldato nera su scarto recuperato
3
Prodotti Baolfly larve e farina per la nutrizione degli animali
4
Residuo organico Frass da riutilizzare in agricoltura come fertilizzante
5
Nuova generazione di larve
completamento del ciclo attraverso la riproduzione dell’insetto adulto

RICERCA E SVILUPPO

RICERCA E SVILUPPO

RICERCA E SVILUPPO

RICERCA E SVILUPPO

RICERCA E SVILUPPO

RICERCA E SVILUPPO

RICERCA E SVILUPPO

Studiamo le
proteine del domani
BaolFly è capofila del progetto di ricerca Win4Feed.

Da maggio 2022 siamo capofila del progetto Waste&Insect for Feed, finanziato dall’Operazione 16.1.1 del P.S.R. 2014-2020 “Gruppi operativi nell’ambito del Partenariato europeo dell’Innovazione (PEI)» che investe per ricercare e sviluppare prodotti in grado di rispondere al meglio alle esigenze nutrizionali degli animali: l’uso dell’esuvia e dell’insetto adulto come apporto di chitina per i pesci e l’uso della larva come sostituto della soia nei mangimi per galline ovaiole.

Abbiamo a cura la vita
delle larve

Investiamo costantemente nella ricerca di processi produttivi e nella dieta della larva al fine di esaltare le performance dell’insetto nel rispetto del loro ciclo di vita naturale. Ciò è di fondamentale importanza per poter avere larve sane, in grado di convertire meglio i diversi substrati e di ottimizzare, quindi anche le produzioni e i suoi prodotti derivati.

Investiamo per dare nuova
vita agli insetti.
Dal Food alla Cosmesi
Sul lungo periodo, il nostro progetto prevede l’ampliamento dell’utilizzo dei prodotti derivati dagli insetti anche ai settori delle bioplastiche, dell’industria farmaceutica e della cosmesi.